Descubre cuánto te cuesta y cuánto ganas en cada trago. El costeador completo para tu barra: cócteles, destilados, cervezas, vinos y refrescos.
 
El reto: La barra suele ser el área más rentable… o la que más fuga tiene. Sin costear cada trago, no sabes cuál.
 
Qué incluye:
Botellero con costo por ml automático
Costeo de cócteles ingrediente por ingrediente
Destilados por trago y bebidas simples
Análisis de rentabilidad con semáforo por categoría
 
Lo que logras:
Precios de barra con el margen correcto
Detectar tragos que pierden dinero
Diseñar una carta de bebidas más rentable
 
Por qué Gaastro: Costea por mililitro y por trago como lo hace una barra profesional, no a ojo.
Ideal para: restaurantes y bares que quieren exprimir el margen de su barra.
 
Un caso común: Un bar descubrió que su coctel insignia perdía dinero por una medida de más; lo ajustó y recuperó margen sin perder clientes.
 
Qué recibes: Archivo de Excel (.xlsx) con fórmulas automáticas. Tú solo capturas tus datos; el sistema calcula todo. Funciona en Excel de computadora (Windows/Mac) y es compatible con Google Sheets. Incluye una copia ya llena con datos de un restaurante de ejemplo como guía, más un instructivo de uso. Descarga inmediata tras tu compra.
 
Compra con confianza: Precios en MXN (en el checkout se convierten a tu moneda local). Puedes solicitar factura. Soporte por correo para dudas de uso.
 
Cómpralo hoy y convierte tu barra en tu área más rentable.
 
Producto digital de descarga inmediata. Por su naturaleza descargable, no se aceptan devoluciones ni reembolsos. La compra otorga una licencia de uso para un (1) restaurante o negocio; queda prohibida su reventa, redistribución o reproducción total o parcial. Gaastro® es una marca registrada. © Gaastro. Todos los derechos reservados.